Depuis son enfance passée dans les Caraïbes au sein d’une famille de distillateurs, Sébastien Louis a développé une passion pour l’œnologie et les spiritueux. Fondateur de La Maison Louis Hiram Constantin, il puise dans cet héritage pour offrir des produits haut de gamme, élaborés avec des méthodes respectueuses de l’environnement. Grâce à son réseau de partenaires et à sa connaissance approfondie des vins et spiritueux, il parvient à créer une sélection unique, fidèle à ses racines et à ses engagements.
La maison travaille en étroite collaboration avec des producteurs français et internationaux, tous engagés dans la protection de l’environnement. Les domaines viticoles sont certifiés biologiques ou en biodynamie, tandis que les distilleries privilégient des méthodes de production artisanales et durables.
Chaque bouteille proposée par La Maison Louis Hiram Constantin reflète cet engagement éthique. « Nos produits doivent avoir un impact positif, non seulement par leur qualité gustative, mais aussi par leur mode de production », souligne Sébastien Louis. La sélection est rigoureuse et se distingue par des valeurs d’authenticité et de respect du terroir.
Un Catalogue Haut de Gamme
La Maison Louis Hiram Constantin adopte une approche volontairement sélective, ne proposant que des produits rares et d’exception, accompagnés d’un service personnalisé. Sébastien Louis offre également des conseils sur les accords mets et boissons, enrichissant ainsi l’expérience de ses clients.
Dans cette sélection, plusieurs produits emblématiques se démarquent par leur qualité et leur histoire :
Rhum Neisson Profil 150 Bio : Ce rhum agricole, produit selon des méthodes biologiques, est issu d’une distillerie traditionnelle de Martinique. Ses arômes épicés et sa profondeur en font un incontournable pour les amateurs de spiritueux authentiques et rares.
Bollinger La Grande Année 2014 : Ce champagne d’exception, élaboré à partir des meilleurs terroirs de la maison Bollinger, est un modèle d’élégance et de complexité, avec des notes de brioche, d’agrumes confits et de noisettes grillées. Parfait pour accompagner des plats gastronomiques tels que le homard ou des volailles rôties.
Ruinart Blanc de Blancs : Un champagne 100 % Chardonnay, élégant et raffiné, offrant des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs et de noisette fraîche. Ce vin allie finesse et pureté, idéal pour accompagner des poissons fins, des fruits de mer ou un apéritif raffiné.
Château Pontet-Canet 2015 : Ce vin biodynamique de Pauillac, Grand Cru Classé, est un incontournable pour les amateurs de grands vins de Bordeaux. Ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre en font un choix parfait pour accompagner des viandes rouges ou des plats à base de truffes.
Rhum Longueteau Parcellaire Canne Rouge 2021 : Un rhum agricole d’exception, produit en quantités limitées à partir de cannes rouges de Guadeloupe. Ce rhum révèle des arômes intenses de fruits tropicaux et d’épices, idéal pour une dégustation pure ou en accompagnement d’un dessert aux fruits exotiques.
GlenDronach 21 ans Parliament : Ce whisky écossais vieilli en fûts de sherry se distingue par sa richesse aromatique, mêlant des notes de fruits secs, de chocolat noir et d’épices. Il se marie parfaitement avec des desserts au chocolat ou des fromages puissants.
Une Renommée Internationale
Basée en France, La Maison Louis Hiram Constantin dispose également d’un rayonnement international grâce à sa boutique en ligne. « Nous tenons à ce que chaque commande soit livrée dans des conditions optimales, en parfait état », insiste Sébastien Louis. Un soin particulier est apporté à la logistique, afin que les clients, qu’ils soient en France ou à l’étranger, reçoivent leurs bouteilles dans les meilleures conditions.
La clientèle de la maison est composée d’amateurs de vins et spiritueux haut de gamme, toujours à la recherche de produits rares et authentiques. La maison vise également à collaborer étroitement avec des chefs et des sommeliers, en leur proposant des accords mets et boissons exclusifs, adaptés aux besoins des établissements gastronomiques.
« Nous nous adressons aussi aux gourmets éclairés, passionnés par les produits d’exception et en quête d’une expérience sensorielle unique », explique Sébastien Louis.
Un Service Personnalisé et Haut de Gamme
Pour Sébastien Louis, l’expérience client est aussi importante que la qualité des produits. « Chaque client est unique et mérite une attention particulière. Nous adaptons nos recommandations en fonction de leurs goûts et des occasions, qu’il s’agisse d’un dîner privé ou d’un grand événement », ajoute-t-il. Ce service sur mesure fait partie de l’ADN de La Maison Louis Hiram Constantin, qui se distingue par son approche humaine et engagée.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Informations pratiques
Sébastien Louis, fondateur
📞 06 69 25 47 90
