L’évènement incontournable du barbecue et de la cuisine extérieure
Le rendez-vous incontournable pour les professionnels du secteur et les passionnés de cuisine en plein air, se déroulera du vendredi 4 au dimanche 6 avril 2025. Fort de son succès, le plus grand événement Européen dédié au barbecue et à la cuisson extérieure investit les 18 000m2 du Parc Floral de Paris pour une expérience immersive unique.
Durant trois jours, amateurs et professionnels découvriront plus de 200 marques internationales, assisteront à des démonstrations en direct et testeront différents modes de cuisson. Des chefs et pitmasters animeront des cooking shows partageant leurs meilleures techniques et recettes.
Une édition 2025 plus ambitieuse que jamais !
Le barbecue devient un véritable art de vivre avec une grande diversité d’équipements : barbecues à gaz, fumoirs, kamados, braseros, planchas et fours à pizza. Plus de 200 marques internationales présenteront leurs nouveautés durant ces trois jours.
Des Cooking Shows & Masterclass d’exception
Des chefs et experts animeront des Cooking Shows pour dévoiler techniques et recettes inédites. Des Masterclass exclusives permettront aux passionnés de perfectionner leurs compétences en matière de cuisson, préparation des viandes et assaisonnements.
Un espace Street Food ultra gourmand
Un pôle street food réunira plus de 20 restaurateurs proposant viandes fumées, grillades, ribs caramélisés, tacos au barbecue, ainsi que des options végétariennes et vegan pour satisfaire toutes les envies.
Un Concours de sauces piquantes : Le Piment d’Or
40 participants s’affronteront en dégustant des sauces de plus en plus intenses (jusqu’à 8 000 000 sur l’échelle de Scoville). Le vainqueur remportera un voyage et le titre du Piment d’Or 2025.
Un village des sauces piquantes
Un espace dédié aux amateurs de sensations fortes avec plus de 50 marques de sauces piquantes du monde entier, offrant dégustations et échanges avec leurs créateurs.
Un village Artisanal & une zone libre-service
Un village artisanal mettra en avant producteurs et artisans (charcuteries, fromages, épices, sauces). La zone libre-service offrira la possibilité de tester différents équipements de cuisson en conditions réelles.
Informations pratiques
Horaires :
Pour les particuliers :
Vendredi 4 et Samedi 5 avril : de 9h30 à 19h
Dimanche 6 avril : de 9h30 à 18h00
La billetterie
La billetterie est ouverte et accessible via
barbecue-expo.fr/infos-pratiques/billetterie
Pass 1 jour à partir de 16€
Pass des copains (groupe) à partir de 12€
Enfant (– 12ans) gratuit
Adresse
Parc Floral de Paris
1 route de la Pyramide, Paris 12e
