Découvrez un petit coin de Paradis, idéal pour se reposer et se ressourcer, le Domaine à l’Aise.
Situé au hameau Saint Marcel à Saint Pargoire dans l’Hérault, proche de Pézenas, le domaine était autrefois la demeure d’un marchand de vin. Il a été construit en 1850, et perché sur une colline, il est entouré de vignes et d’oliviers, surplombant la magnifique vallée de Plaissan. Le domaine, entièrement clos, s’étend sur 5000 m2 et comprend deux chambres d’hôtes indépendantes et une suite de six couchages qui se trouve proche de la piscine, nommé le Petit Mas. Toutes les chambres ont leur propre salle d’eau et sont équipées de la climatisation, du Wi-Fi et du satellite.
Il y a une vingtaine d’années, une partie du domaine viticole a été reconvertie en chambres d’hôtes impeccables et confortables, dégageant une atmosphère typiquement française. Les nouveaux propriétaires, Aurélie et François, poursuivent la rénovation complète et modernisent les chambres. Ils ont la particularité de parler l’anglais, l’allemand, le grec et l’espagnol et veulent offrir à leurs clients la possibilité de découvrir un vrai lieu de détente, où une journée commence par un copieux petit déjeuner sur la terrasse et se termine par un diner avec un verre de vin choisi grâce au partenariat avec Jérôme Herrmann de Wine Esthete qui est caviste œnologue, spécialiste des vins locaux et régionaux. Ce dernier propose également des soirées dégustation au Domaine et offre ainsi à nos hôtes un voyage à travers le Languedoc.
La propriété possède également une magnifique piscine où vous pourrez vous rafraichir avant de vous adonner au farniente sur un transat.
De la piscine, vous pourrez profiter du beau jardin paysagé grâce à un partenariat avec Yann Valéry d’Oxygène Paysage.
Une grande terrasse et un salon climatisé sont à disposition pour les hôtes ainsi qu’un boulodrome ombragé par un tilleul centenaire.
Le Domaine à l’Aise se trouve en lisière de bois et vous vous régalerez du chant des nombreux oiseaux qui y vivent dont la discrète Huppe Fasciée. Le domaine dispose d’un authentique bassin romain dans son parc avec sa propre source d’eau où les clients sont invités à remplir leur bouteille d’eau et peut-être à entamer une conversation avec un villageois qui fait de même puisque la source est accessible à tous. Ici, séduit par l’ambiance particulière, les invités reviennent d’années en années pour continuer à explorer tout ce que le Roussillon, l’Hérault et le Languedoc ont à offrir. Idéalement situé , non loin des plages de Mèze, du chemin de Saint Jacques de Compostelle, des villes médiévales de Pézenas et de Carcassonne, du lac du Salagou idéal pour les balades à vélo et de nombreux domaines viticoles, vous n’aurez que l’embarras du choix pour vos futures promenades.
