Du 16 au 18 octobre, Megève célèbre une gastronomie alpine tournée vers le plaisir, le bien-être et la longévité. Dans quatre jours, Megève donnera le coup d’envoi de la 9ᵉ édition de Toquicimes, le festival de la cuisine de montagne, gratuit et ouvert à tous. Pendant trois jours, le village vivra au rythme des chefs, des producteurs et des artisans, entre grandes rencontres culinaires, découvertes gourmandes et animations festives.
Cette année, Toquicimes explore une question au cœur de nos préoccupations : et si la montagne détenait une partie des clés de l’alimentation de demain ? Saisonnalité, produits peu transformés, diversité végétale, savoir-faire artisanaux…
Autant de fondamentaux de la cuisine de montagne qui résonnent aujourd’hui avec les enjeux de bien-être et de longévité. Chefs, scientifiques et producteurs croiseront leurs regards pour explorer ces liens, sans jamais oublier l’essentiel : le plaisir de bien manger.
Pensé comme une grande fête populaire de la gastronomie, Toquicimes invite petits et grands à découvrir, goûter, apprendre et partager, au plus près de celles et ceux qui font vivre la cuisine de montagne.
