Envie d’une escapade en Bourgogne, hors des sentiers battus, dans un endroit hors du temps propice à la douceur de vivre ? À Commarin, en Côte d’Or, cette magnifique maison d’hôtes vous promet de belles découvertes ! Située à 30 km de Dijon et de Beaune, Aux Couleurs de Commarin est une maison ouverte à toutes les nationalités… Un étape pleine de charme qui reflète bien les couleurs du Mexique, où est née la propriétaire, Juliette Buñuel.
À-propos de la maison
Cette authentique maison de maître datant de 1870 a ouvert ses portes en juillet 2020. Après une carrière dans le cinéma et la télévision, Juliette Buñuel (petite fille du cinéaste Luis Buñuel) décide de se reconvertir dans la cuisine avant de créer sa propre table d’hôtes dans un lieu à son image, qui inspire le calme et l’harmonie.
Le compagnon et partenaire de Juliette, Henrry, qui est péruvien de Lima, a entièrement fabriqué la cascade de la mare, fait toutes les peintures de la maison et contribue à l’accueil et à l’entretien constant de cette grande maison !
La maison (qui a été entièrement rénovée) est décorée avec des tableaux du monde entier, provenant de la collection familiale (Calder, Miro, Matisse, Brian Nissen, JL Buñuel…). Cette demeure au cachet typiquement bourguignon, située dans un environnement naturel vous séduira par son charme et son originalité !
Un lieu d’art, de culture et de gastronomie !
« Vous faire plaisir » résume bien le crédo de Juliette… En franchissant la porte de sa maison, vous serez tous accueillis chaleureusement dans une ambiance authentique et conviviale. Un cadre coloré et agréable où vous pourrez vous ressourcer en profitant d’un jardin joliment arboré, agrémenté d’une mare.
Aux Couleurs de Commarin propose4 chambres d’hôtes spacieuses et lumineuses aux ambiances toutes différentes : ambiance romantique dans la chambre bleue, déco zen dans la chambre jaune, mexicaine dans la suite bleue, etc.
- SDB et toilettes privatives dans toutes les chambres ;
- Serviettes de bain et sèche-cheveux ;
- Wifi.
La table de Juliette table revisite les spécialités locales à sa façon !
Sa devise en cuisine ? « Simple et bon » ! La cuisine de Juliette ressemble à ses origines plurielles : franco-espagnole-américaine et mexicaine ! Une occasion unique de faire de belles découvertes culinaires et d’apprécier une cuisine généreuse et raffinée… À la place du Boeuf Bourguignon, vous découvrirez le Céviche péruvien. Mais aussi les boulettes au Chipoté, les ailes de poulet sauce Barbecue, etc. En bonus, quelques légumes et les herbes fraîches proviennent de son jardin potager !
Une région riche en découvertes
- À 30 km de Dijon (Ville de la gastronomie Française) ;
- À 4 km de Châteauneuf, l’un des plus beaux villages de France
- À 100 m du Château de Commarin ;
- Proximité avec les plus grands vignobles de Bourgogne
- À 2 km du lac de Panthier (voile et activités aquatiques)
- Balades et randonnées en vélo le long du canal de Bourgogne ;
- Etc.
- Note de 9,1 par le « Traveller Review Award » (Booking.com)
