Domitille et Jérôme Walkowiak ont jeté leur dévolu sur Le Relais en novembre dernier, alors qu’ils souhaitaient reprendre un lieu d’hébergement et de restauration ouvert toute l’année. Ils profitent de leur expérience en hôtellerie, traiteur et restauration collective pour développer leur offre.
Le restaurant du Relais est un lieu qui offre à sa table une belle cuisine française traditionnelle plébiscitée par les riverains et habitants de la commune. En été, la chaleur des plats mijotés fait place aux salades et à une cuisine bistrot gourmande et de marché.
Parmi les projets, on note la modernisation de la salle de restaurant et l’installation d’une verrière sur la terrasse couverte, l’ouverture d’une salle dédiée aux petits déjeuners hivernaux pour 15 personnes et l’implantation de bornes de recharge électriques pour les voitures concernées.
Que voir autour du Relais ?
C’est principalement le Palais du Facteur Cheval qui attire le plus de curieux, puisque 90% des appels téléphoniques du Relais concernent ce lieu atypique et fantasque. Mais la région ne se limite pas à ce Palais et ses émulations, comme la ferme enchantée éponyme.
A 25 minutes, on trouve la cité du chocolat, Tain-L’Hermitage, puis la ville de la confection de chaussures, Romans-sur-Isère. A noter aussi la présence d’un lieu confessionnel Marthe ROBIN qui attire de nombreux pèlerins et croyants, Châteauneuf-de-Galaure et également le jardin Zen d’Erik Borja.
Trois questions à… Domitille Walkowiak, gérante du Relais de Hauterives
Présentez-nous le lieu qui abrite le relais ?
C’est une auberge historique, construite en galets typiques de la Drôme. Au XIXe siècle, c’était un relais de Poste pour changer de chevaux avec un hôtel situé au-dessus. Hôtel trois étoiles, restaurant et… trois roulottes composent notre proposition.
Parlez-nous des chambres et des roulottes ?
Il y avait 16 chambres standard, nous en avons passé 3 chambres en premium avec salon attenant. Quant à nos trois roulottes, elles sont équipées et confortables et disponibles toute l’année. Nous projetons d’en ajouter une quatrième pour poursuivre dans cette voie insolite et conviviale.
Qui sont vos clients ?
Les curieux qui visitent le Palais du Facteur Cheval sont nombreux. Nous recevons aussi les équipes des concerts qui se tiennent au Palais.
Nous sommes aussi restaurant d’entreprise pour le groupement local de gendarmerie, les salariés de l’entreprise du cuir L’Atelier des quatre collines, les collaborateurs d’une société d’énergie.
Randonneurs, cyclistes, groupes de motards, étrangers qui font une halte (Italiens, Suisses, Hollandais, Allemand) avant la mer ou la montagne viennent aussi se régaler et se reposer au Relais.
Infos pratiques
Avec une capacité de plus de 100 couverts, Le Relais peut accueillir des événements privatisés, particuliers ou professionnels, des groupes toute l’année – spécifiquement en basse saison.
Adresse 1 place du Général de Miribel 26390 HAUTERIVES
Mail contact@hotel-relais-drome.com
Téléphone 04 75 68 81 12
Site internet www.hotel-relais-drome.com
